O nitrogênio é um elemento muito importante nos organismos vivos. É um dos principais componentes da proteína. Todos os organismos vivos contêm proteínas. As proteínas são compostas por diferentes números de cadeias de peptídeos. Cada cadeia de peptídeo é composta por várias moléculas de aminoácidos. Portanto, os aminoácidos são a unidade básica da proteína. Todos os aminoácidos contêm três elementos: carbono, hidrogênio e oxigênio. Alguns contêm enxofre, fósforo e outros elementos. Nesta seção, falaremos principalmente sobre o processo do ciclo do nitrogênio no sistema de aqüicultura de recirculação.
Em primeiro lugar, em um corpo d'água de aquicultura de densidade relativamente fixa, exceto para a água evaporada necessária, outras substâncias não desaparecerão ou serão produzidas. As variáveis ​​vêm principalmente da alimentação dos peixes colocada na água e de vários resíduos lançados no esgoto. Claro, a quantidade de entrada de peixes será maior do que a quantidade de resíduos descartados de todo o local. Parte dessa diferença é o consumo do próprio organismo, e parte dele se torna o corpo do organismo - eles mudarão de peixes pequenos para peixes grandes. Este é o significado de recirculação da aquicultura. Não perseguimos apenas a quantidade total de pescado produzido, mas também prestamos atenção à velocidade de sua produção. Entre os clientes do Aquário Lanling, algumas fazendas de aquicultura reciclada de Penaeus vannamei podem produzir camarões em três ou até quatro temporadas por ano. Os benefícios econômicos são consideráveis.
Quando o nitrogênio está presente na alimentação dos peixes, geralmente existe na forma de proteína. Depois de alimentados, a maioria deles será comida pelos peixes, e uma pequena parte dos alimentos não consumidos será espalhada na água da aquicultura. Sob a ação de bactérias em decomposição, eles são gradualmente convertidos em aminoácidos e, em seguida, convertidos em amônia. A parte comida pelo peixe é digerida pelo peixe e convertida em amônia. A amônia, que tem o mesmo objetivo de maneiras diferentes, é uma substância facilmente solúvel em água. Ele irá produzir íon amônia e íon hidróxido após a hidrólise. Mas essa reação química é uma reação reversível. Quando a concentração de íons hidróxido na água é alta, a reação prossegue para a esquerda e a concentração de moléculas de amônia aumenta. O oposto é o mesmo. Sob a ação de bactérias nitrificantes, a amônia é convertida em nitrito. O nitrito é uma substância menos estável. No caso de alto potencial redox, ele será oxidado a nitrato. Nesse momento, se houver bactérias desnitrificantes, o nitrato será desnitrificado em nitrogênio. Desta forma, o nitrogênio adicionado ao corpo d'água completa um processo de conversão completo.

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